In queste ultime settimane, sicuramente, su IcaroJournal avrete notato come l’attenzione si sia concentrata particolarmente sulle frittate senza uova… e la motivazione è molto semplice: la genialità del piatto. Ecco perché oggi proveremo la ricetta con friarielli. La base di preparazione per questa ricetta, dunque, non prevede l’impiego delle uova, ma, come indicato, le andremo […]
Nuovo giorno, nuova ricetta, ancora una volta senza latte e soprattutto senza uova. Più dolci inclusivi, meno calorie e soprattutto più gusto. La ricetta perfetta per la preparazione di questi muffin alla vaniglia super facili. Nel corso degli ultimi mesi, grazie a Icaro Journal, abbiamo potuto provare e scoprire varie ricette da preparare con soluzioni […]
Così come la pizza, a essere particolarmente irresistibili sono anche le piadine. Le condisci come vuoi e sono perfette per una pausa pranzo da rendere anche leggera. Questa volta, però, le piadine le preparo io, senza strutto e in pochi minuti. Nel momento in cui parliamo delle piadine, infatti, stiamo facendo riferimento a un cult […]
Grazie a chi segue una dieta vegana per avermi fatto conoscere il perfetto sostituto delle uova… perché da quel momento in poi la frittata con gli asparagi la preparo solo seguendo questa ricetta. Una vera chicca per me e un’ottima alternativa se desideriamo tenere sotto controllo la nostra alimentazione con una svolta vegetale. Ebbene sì, […]
L’unico problema dei waffle riguarda l’assaggio… reagiscono tutti, o quasi, nello stesso modo: non ne possono più fare a meno. Grazie a questa ricetta, poi, sono persino a prova di intolleranze e anche senza glutine. Fin dal momento in cui ho deciso di mettermi in gioco in campo culinario ho scoperto che questo è l’unico […]
Il polpettone di patate mette sempre tutti d’accordo. Con questa ricetta, poi, vinci facile perché lo fai senza carne e non devi preoccuparti di chi è vegetariano, vegano, ecc… Sapersi adattare all’arte dell’arrangiarsi, soprattutto quando non tutti seguono la nostra stessa alimentazione, diventa quasi necessario. Avere varie alternative da servire in tavola, infatti, può davvero […]
Il cous cous è uno di quei piatti che riesce sempre a salvare pranzo e cena, soprattutto quando vogliamo restare leggeri ma senza rinunciare al gusto. Inoltre, questo il cous cous si presta davvero a tantissime combinazioni, così da poterlo gustare serenamente anche se stiamo seguendo una dieta finalizzata alla perdita di peso: possiamo abbinarlo […]
Sicuramente vi sarà capitato di vedere nei supermercati delle confezioni di biscotti vegani dal colore rosso-viola sgargiante, merito della barbabietola rossa. È uno di quei biscotti che tendi a comprare nell’immediato piuttosto che preparare in casa, ma se ti dicessimo che la ricetta è molto più facile di quello che tu possa pensare? Ebbene sì, […]
Le polpettine di spinaci sono una di quelle ricette che ti permettono di portare in tavola qualcosa di buono, leggero e diverso dal solito, senza avere la sensazione di stare facendo una rinuncia. Sono perfette soprattutto per chi sta seguendo una dieta finalizzata alla perdita di peso, perché ci permettono di mangiare verdure in modo […]
Ci sono diverse soluzioni pratiche per la preparazione di piatti leggeri, così come nel caso del pane pita. In molti lo conoscono, ma in pochi provano a prepararlo in casa. Sicuramente vi sarà capitato di trovarvi nei supermercati e poter così usufruire delle settimane del mondo che vengono messe a disposizione. In questo modo, dunque, […]
